Svijet ribolova
Škarpina i škarpoć delicije bez premca
Dvije ružne ljepotice imaju dvije jednake karakteristike. Jedna je da imaju opasne bodlje, a druga je da su paklenski dobre za jelo, pa će mnogi od nas zanemariti onu prvu. Uostalom, kada je nešto opasno tim je slađe, složit će se mnogi
Škarpina (Scorpanea Ssrofa) je jedna od najukusnijih riba koje plivaju Jadranom, no OPREZ, ova delicija i te kako zna nanijeti bol neopreznom ribiču. Naraste do pet kilograma težine i šezdesetak centimetara dužine iako se, ruku na srce, takvi primjerci love rjeđe. Njezino stanište je od sasvim plitkog mora od par metara, do dubina od nekoliko stotina metara, a mi sportski ribiči je najčešće lovimo na dubinama do 60 metara, dok se naši prijatelji podvodnjaci s njome „obračunavaju“ na dubinama od 20 i više metara. Na vanjskim brakovima zadarskog i šibenskog arhipelaga škarpina je
učestaliji ulov, gdje na grebenastom dnu vreba na plijen i svojim velikim ustima lovi sve što prolazi u blizini. Škarpinu možemo loviti cijele godine kanjčenicom, iako je mnogi love i parangalom. Njezin manji brat škarpoć (Scorfanea porcus) naraste do težine blizu kilograma i dužine od tridesetak centimetara, no kao i škarpina love se manji primjerci, no to ne umanjuje njegovu poziciju kao delicije. Također se lovi kanjčenicom, no za razliku od škarpine češće pada kao plijen podvodnjaka, jer najčešće obitava na dubinama od 5 do 15 metara.
Opasna delicija
Sline idu i od samog pogleda na ovu fotografiju
Način lova i predvezi
Oprema za ribolov škarpine i škarpoća se ne razlikuje previše od standardnog pribora za lov iz barke na srednjim i dubokim vodama. Dakle za lov koristimo standardan štap deklarirane snage 12 libri s vrlo osjetljivim vrhom, a snažnim donjim dijelom. Role su ili Daiwa Exsceler 5000 ili manji Avetov multiplikator s brzim prijenosom, a u zadnje vrijeme najviše koristimo ABU Revo Toro 60, na kojem, je namotana Sunline upredenica Super PE #2 deklarirane snage 20 libri. Predvez je Sunline FC 100 Tournament Shock
Leader, snage 30 libri, dok su prame Sunline Siglon Fluorocarbon deklarirane snage od 16 i 18 libri. Cijeli sistem slažemo tako da na upredenicu vežemo Maruto zogulin i na njega vežemo predvez, na koji stavljamo veće DEGA perle QBS Quick Bead s kojima spajamo prame. Uz standardne prame s jednom udicom koristimo i prame s dvije udice vezane jedna iza druge, pogotovo kada je ješka srdela.
Delicije bez premca
Meso škarpine je bijelo, po nekima najbolje od svih riba, no o ukusima ne treba raspravljati. Škarpina se može pripremati kuhanjem na lešo, može se raditi brudet, može se pržiti, može se raspolućena po preko leđa peći, može se … Svejedno na koji način spremate ovu opasnu ribu, uvijek je delicija. Nezin manji rođak je također delicija koja se može spremati na brodet ili se veći primjerci mogu peći raspolućeni preko leđa. Meso škarpoća je pomalo
tvrdo, no jednako tako i vrlo ukusno za jesti, a kuhan daje sjajnu juhu, za prste polizati. OPREZ: nažalost obje ove delicije imaju na škržnim poklopcima i leđima bodlje koje izazivaju veliku bol, pa je upotreba velikih kliješta i oštrih škara i te kako potrebna. Zapravo, najbolje je škarama odmah odrezati otrovne bodlje, da ne bi bilo – nismo znali, a kada se one odstrane sa škarpinom i sa škarpoćem se postupa kao i s običnim drugim ribama.
Role s kojima najčešće lovimo
Dugačka Boone kliješta su zakon za sve „bodljikave“ ribe
Daiwin Shock Leader koji koristimo za predvez
Perla DEGA Quick Bead za spoj osnove i prame
Napisao Mladen Marković, fotografije arhiva RNJ